20 сентября состоялся IV областной молодежный конкурс по кулинарии и сервису в Международном Выставочном Центре «Екатеринбург – ЭКСПО», в котором впервые приняла участие команда студентов Режевского политехникума в составе 2 человек – это Полина Сапрыкина и Вячеслав Врагов под руководством социального партнера Пушкаревой Марины Александровны и мастера производственного обучения Ряковой Любови Васильевны.
Команда под названием «Охотники за удачей» приняла участие в конкурсе в номинации «Студенческий обед» (с дегустацией), (всего команд было 15 со всей области и даже из Перми). Участники данной номинации демонстрировали свой профессионализм, знание современных технологий и кулинарных традиций русской кухни, а также свой художественный вкус при подаче блюд зрителям на специально оборудованной площадке.
Команда приготовила по 3 порции холодной закуски и горячего второго блюда с гарниром и соусом, одна из которых предоставлялась для демонстрации зрителям.
Гастрономический фестиваль «Евразия Фест» проходит ежегодно, но посещали его студенты нашего техникума как зрители, восхищались работой и блюдами профессионалов, шеф-поваров. Но одно дело смотреть со стороны за их работой, другое – не побояться показать свои навыки и умения, полученные в образовательной организации на учебной практике, таким известным людям из судейской команды, как Вяткин Ю. Г. – мастер повар РФ, судья международной категории, Путяшева Л.П. – Президент Ассоциации кулинаров Свердловской области, Чукалкин Е. А. – золотой, серебряный, бронзовый призер международных соревнований поваров, Капралова И.А. и Криничный А.В. – судьи международной категории.
Наша команда выступила очень достойно, уложилась в отведенное время и приготовила вкусный, питательный обед для студентов, состоящий из салата «Мечта Студента» и горячего блюда из куриных кнелей с картофельными драниками и соусом, отлично презентовали в стихотворной форме. Спасибо нашему социальному партнеру Пушкаревой М.А., которая предоставила свое кафе, оборудование и продукты для отработки блюд и поехала с командой в Екатеринбург, чтобы их поддержать, несмотря на свою сильную загруженность как руководителя предприятия.
В результате наша команда заняла 2 место, была награждена серебряными медалями и грамотами, и получила бесценный опыт участия в таком престижном конкурсе.