В октябре, студенты второго курса специальности «Технология продукции общественного питания», под руководством своего куратора Хамидуллиной Равиды Аанваровны, провели мастер – классы по изготовлению песочного печенья «Веселое печенье» для школьников второго класса МБОУ СОШ №5.
Школьники познакомились с технологическим процессом изготовления песочного печенья: мыли руки, надевали фартуки и головные уборы, формовали заготовки, раскатывали тесто, вырезали формочками печенье, укладывали свои изделия в формы для выпечки, наблюдали за процессом выпекания печенья, прибирали свое рабочее место. Самым интересным и захватывающим для второклассников стало оформление печенья. С помощью силиконовой кисточки школьники покрывали свои изделия шоколадной глазурью, а сверху обсыпали яркой, разноцветной посыпкой. И конечно же пробовали свои песочные изделия. Самое вкусное печенье оказалось то, которое сделали сами.
Мастер – классы по изготовлению песочного печенья «Веселое печенье» проводятся в техникуме третий год и стали уже традиционными. Они направлены на раннюю профессиональную ориентацию детей дошкольного и младшего школьного возраста и проводятся благодаря интересу и организации со стороны родительских комитетов, воспитателей и классных руководителей.
