20 сентября состоялся IV областной молодежный конкурс по кулинарии и сервису в Международном Выставочном Центре «Екатеринбург – ЭКСПО», в котором впервые приняла участие команда студентов Режевского политехникума в составе 2 человек – это Полина Сапрыкина и Вячеслав Врагов под руководством социального партнера Пушкаревой Марины Александровны и мастера производственного обучения Ряковой Любови Васильевны.
Команда под названием «Охотники за удачей» приняла участие в конкурсе в номинации «Студенческий обед» (с дегустацией), (всего команд было 15 со всей области и даже из Перми). Участники данной номинации демонстрировали свой профессионализм, знание современных технологий и кулинарных традиций русской кухни, а также свой художественный вкус при подаче блюд зрителям на специально оборудованной площадке.
Команда приготовила по 3 порции холодной закуски и горячего второго блюда с гарниром и соусом, одна из которых предоставлялась для демонстрации зрителям.
Гастрономический фестиваль «Евразия Фест» проходит ежегодно, но посещали его студенты нашего техникума как зрители, восхищались работой и блюдами профессионалов, шеф-поваров. Но одно дело смотреть со стороны за их работой, другое – не побояться показать свои навыки и умения, полученные в образовательной организации на учебной практике, таким известным людям из судейской команды, как Вяткин Ю. Г. – мастер повар РФ, судья международной категории, Путяшева Л.П. – Президент Ассоциации кулинаров Свердловской области, Чукалкин Е. А. – золотой, серебряный, бронзовый призер международных соревнований поваров, Капралова И.А. и Криничный А.В. – судьи международной категории.
Наша команда выступила очень достойно, уложилась в отведенное время и приготовила вкусный, питательный обед для студентов, состоящий из салата «Мечта Студента» и горячего блюда из куриных кнелей с картофельными драниками и соусом, отлично презентовали в стихотворной форме. Спасибо нашему социальному партнеру Пушкаревой М.А., которая предоставила свое кафе, оборудование и продукты для отработки блюд и поехала с командой в Екатеринбург, чтобы их поддержать, несмотря на свою сильную загруженность как руководителя предприятия.
В результате наша команда заняла 2 место, была награждена серебряными медалями и грамотами, и получила бесценный опыт участия в таком престижном конкурсе.
Смотрите также:
Ярмарка – выставка «...
В прошедшую субботу – 15 февраля во дворце культуры «Металлург», прошла ярмарка – выставка «Предприниматель выпускнику». Участники...
VIII Открытый Регион...
С 31.01.2020 начались мероприятия VIII Открытого Регионального Чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Свердловской области. Впервые...
Международный день м...
Каждый год 21 сентября международная общественность отмечает Международный день мира. Этот День Генеральная Ассамблея объявила днем...